Lizbon’da tahmin edebileceğiniz üzere deniz ürünleri çok yaygın. Her caddede bir deniz ürünü satan restoran bulmak mümkün. Türkiye’de daha önce hiç yemediğiniz tatları Lizbon’da deneyebilirsiniz. Lizbon‘un en meşhur, en ucuz ve kesinlikle denemeniz gereken yiyeceği Belem turtası. Belem turtası ilk olarak Lizbon’un Belem Kasabası’nda yapılmış. 1€ karşılığında her yerde bulabileceğiniz bu lezzetli turta herkes tarafından beğeniliyor.
Yazı Başlıkları
Lizbon’da Ne Yenir?
Bacalhau
Bacalhau, Lizbon’un en çok tercih edilen yiyeceklerinden birisi. Bacalhau bir balık türü. Ancak Portekizliler bu balığı çok değişik yöntemlerle pişirme yeteneğine sahip. Yaklaşık 7€ karşılığında her yerde bulabilirsiniz. Ayrıca marketlerde dondurulmuş olarak sıkça satılıyor. Sadece okyanusta bulunan Bacalhau balığını denemeden dönmeyin.
Caldeirada
Çorba tarzı olan bu yemeğin içerisinde yine tahmin edebileceğiniz gibi balık bulunuyor. Sebzelerle harmanlanan balıkla birlikte iri patates taneleri var. Geleneksel bir yemek olan Caldeirada’dan çok büyük bir beklentiniz olmasın. Ancak denemenizde fayda var.
Queijo da Serra
Portekiz peyniri oldukça meşhur. Peynirlerden en çok tercih edilen ve bilineni krem peynir tarzıyla Queijo da Serra. Koyun sütünden elde edilen peynirin kıvamı ve tadı gerçekten denenmeli. Çoğu restoran ve cafede bulabileceğiniz bu peyniri eğer dönerken götürmek de isterseniz kendi çiftliğinde üretimini yapıp satışa sunan Manteigaria Silva adlı marketten almanızı öneriyorum.
Salyangoz
Denizden ne çıksa yiyen Portekizliler salyangozu da es geçmemiş. Biranın yanında çerez olarak görülen salyangozun bir porsiyonunda 5-6 tane veriliyor. Barlarda sıkça servis edildiğine şahitlik edeceksiniz.
Portekiz Şarapları
Portekiz’in hemen hemen her şehrinde geleneksel şaraplar mevcut. Lizbon Praça Do Comercio meydanında bulunan şarap müzesinde geleneksel tüm şarapları deneyebilirsiniz. 3€ karşılığında 5 şaraptan deneme imkanı veren bu mekanda her çeşit şarap var. Ekşi, tatlı hatta acı şarap bile denemiştim.
Lizbon’da yer alan şarap fabrikalarının birisini ziyaret etmenizi de öneriyorum. Birçok ülke ve şehre tedarik yapan bu devasa fabrikalarda her tip şarap üretiliyor. Saat başı fabrikada turistlere özel turlar düzenleniyor. Tur sonunda da en etkili şaraplarından denemeniz için şansınız var.
Brezilya Restoranları
Lizbon’da ilgimi çeken bir nokta da Brezilya Restoranları oldu. Malum Brezilya bize oldukça uzak, yemeklerini pek deneme imkanımız yok. Lizbon’da çok fazla Brezilya Restoranı mevcut. Deniz ürünleriyle arası olmayanlar için tam bir cennet bu restoranlar. Yaklaşık 7-10€ arası ödediğinizde açık büfeden istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz. Peki Brezilya mutfağında ne mi var? Çeşit çeşit et. Kırmızı ete aşırı düşkünler. Izgarada pişen etleri sıcak sıcak sizin için kesip hemen servis ediyorlar. Lizbon’un her alışveriş merkezinde bulabileceğiniz bu restoranlar sizin için farklı bir deneyim olacak.
Lizbon’da yeme-içme işlemini tamamladıysak sizi şehir turuna alalım: Lizbon’da gezilecek yerler
